АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева планирует запустить завод по производству сыров в промышленном масштабе в ноябре 2018 года. Об этом рассказал в интервью профильному ресурсу Dairynews директор предприятия «Молоко» выселковского «Агрокомплекса» Дмитрий Юрченко.
«На данный момент идет этап пуско-наладки. Оборудование смонтировано, подводятся сервисные среды, идет тестирование автоматики, проливание водой», — пояснил он.
Реализация проекта строительства сыродельного завода фирмы «Агрокомплекс» занимается компании Tetra Pak. Это будет предприятие мощностью переработки 500 тонн молока в сутки и возможностью увеличить производительность до 600 тонн молока. Выпуск сыров в ассортименте составляет 50 тонн в сутки.
Готовая продукция будет поставляться в магазины собственной сети, также развиваются партнерские отношения с другими регионами РФ.
«Конечно же, очень активно мы работаем с федеральными сетями, поскольку понимаем, что для реализации такого объема сыра необходимо сотрудничество с ритейлерами. Также мы рассматриваем экспортные направления, в первую очередь страны Таможенного союза. А дальше будет видно. Говорю это исходя из того, что у нас есть опыт работы с дальним зарубежьем по поставкам зерна и сахара», — рассказал он.