Краснодар , 18 июн 2018, 13:17

«Агрокомплекс» им. Ткачева запустит производство сыров в ноябре 2018г.

Фото: pixabay.com

АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева планирует запустить завод по производству сыров в промышленном масштабе в ноябре 2018 года. Об этом рассказал в интервью профильному ресурсу Dairynews директор предприятия «Молоко» выселковского «Агрокомплекса» Дмитрий Юрченко.

«На данный момент идет этап пуско-наладки. Оборудование смонтировано, подводятся сервисные среды, идет тестирование автоматики, проливание водой», — пояснил он.

Реализация проекта строительства сыродельного завода фирмы «Агрокомплекс» занимается компании Tetra Pak. Это будет предприятие мощностью переработки 500 тонн молока в сутки и возможностью увеличить производительность до 600 тонн молока. Выпуск сыров в ассортименте составляет 50 тонн в сутки.

rbc.group

Готовая продукция будет поставляться в магазины собственной сети, также развиваются партнерские отношения с другими регионами РФ.

rbc.group

«Конечно же, очень активно мы работаем с федеральными сетями, поскольку понимаем, что для реализации такого объема сыра необходимо сотрудничество с ритейлерами. Также мы рассматриваем экспортные направления, в первую очередь страны Таможенного союза. А дальше будет видно. Говорю это исходя из того, что у нас есть опыт работы с дальним зарубежьем по поставкам зерна и сахара», — рассказал он.

По словам Дмитрия Юрченко, доля экспорта не будет большой, а основное внимание предприятие сосредоточит на внутреннем рынке.

Как сообщал РБК Краснодар, о том, что «Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева» планирует построить собственный сырзавод и несколько ферм, которые обеспечат его молоком, стало известно в ноябре 2015 года. Первоначальные инвестиции в проект оценивались в 8 млрд рублей.

Завод планировалось построить за два года и ввести его в эксплуатацию в 2017 году. При этом параллельно для него собирались строить несколько молочных ферм на 1,2 тыс. голов дойного стада. Сам завод располагается в Выселках на базе действующего молзавода.

Специально для реализации проекта в апреле 2016 года было организовано ООО «Сыры Кубани». В октябре 2016 года стало известно, что компания намерена инвестировать 2,5 млрд руб. в строительство второй очереди завода по производству сыров, сливочного масла и комплексной переработке сыворотки в Выселковском районе Краснодарского края.

Позднее сообщалось, что запуск производства перенесли на лето 2018 года. Тогда отмечалось, что это предприятие станет одним из самых крупных на Юге России.

Планировалось, что на заводе будут производиться различные виды твердых и полутвердых сыров: маасдам, эмменталь, гауда и другие. Для этого на предприятии спроектированы три цеха: цех полутвердых сыров, производственная мощность которого 25 тонн сыра в сутки, с возможностью увеличения до 35 тонн, цех свежих сыров производственной мощностью 16 тонн в сутки, цех сыров типа Pasta Filatta с мощностью 10 тонн сыра в сутки. Также построен маслодельный цех суточной мощностью 20 тонн масла и цех сушки.

Выселковский «Агрокомплекс» основан в 1993 году отцом недавно покинувшего свой пост министра сельского хозяйства РФ Николаем Ткачевым. Холдинг объединяет более 60 компаний, которые занимаются животноводством, растениеводством, птицеводством, производством кормов, мясопереработкой, хранением и логистикой. По словам экс-главы Минсельхоза РФ Александра Ткачева, бенефициарами компании являются члены его семьи.

По данным СПАРК, выручка АО «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева в 2017 году составила 46,6 млрд руб., что почти на 2 млрд руб. больше, чем годом ранее. Убыток компании за прошлый год составил 2,1 млрд руб. Однако до этого фирма была прибыльной.