Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 3 июня
EUR ЦБ: 87,1 (+0,52)
Инвестиции, 16:14
Курс доллара на 3 июня
USD ЦБ: 80,88 (-0,09)
Инвестиции, 16:14
Все новости Краснодар
Власти сообщили о взрыве в Запорожской области Политика, 20:58
Reuters узнал, что порт Тамани приостановит экспорт СПГ из-за дронов Бизнес, 20:50
Губернатор заявил, что Прилепина после теракта будут заново учить ходить Политика, 20:48
Клуб АПЛ расстался с главным тренером в рекордно короткие сроки Спорт, 20:39
Май стал лучшим месяцем в этом году для фондового рынка Мосбиржи Инвестиции, 20:31
Квартиры в готовых проектах: дома с инфраструктурой для жизни РБК и ПИК, 20:30
ПМЭФ отказал в аккредитации журналистам из недружественных стран Политика, 20:30
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
Зеленский заявил о планах по производству собственных зенитных ракет Политика, 20:24
Кварацхелию признали лучшим футболистом сезона в чемпионате Италии Спорт, 20:16
В белгородском селе Муром из-за обстрела загорелся дом Политика, 20:06
Близ Шебекино запретили движение транспорта Политика, 20:01
Житель Севастополя сбил квадрокоптер «подручными средствами» Политика, 19:57
Россиянка из второй сотни рейтинга WTA вышла в 1/8 финала «Ролан Гаррос» Спорт, 19:55
Соболенко не пошла на брифинг на «Ролан Гаррос» из-за вопросов об Украине Спорт, 19:46
Краснодар ,  
0 

Оборот общепита Кубани вернется к докризисным показателям в 2021 году

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Департамент потребительской сферы Краснодарского края прогнозирует восстановление оборотов сегмента общественного питания в регионе к концу 2021 года. Об этом РБК Краснодар рассказали в пресс-службе ведомства.

«В целом, учитывая тенденцию, связанную с переходом ресторанов и кафе на обслуживание посетителей на вынос, доставку, открытие пунктов самовывоза продуктов питания, по итогам 2020 года планируется снижение оборота общественного питания всего на 11% по сравнению с прошлым годом или на 7,4 млрд рублей. По прогнозам департамента, к концу 2021 года отрасль общественного питания выйдет на докризисный уровень», — сообщили в ведомстве.

По данным за 10 месяцев текущего года оборот в сегменте составил 60,7 млрд рублей, что на 10% ниже аналогичного показателя прошлого года. Снижение в денежном выражении — 5,8 млрд рублей. В пик пандемии падение достигало 30%.

Прогнозировать скорость восстановления сегмента в текущих условиях очень сложно, добавили в пресс-службе. Многое зависит, в первую очередь, от того, когда снимут ограничительные меры.

«В 2021 году, при условии сохранения требований Роспотребнадзора к предприятиям общественного питания, планируется оборот в размере 80 млрд рублей, что выше на 4,1%, чем в 2020 году», — оценили в ведомстве.

Текущие ограничения, включающие запрет на проведение новогодних корпоративов и запрет на работу после полуночи не приведут к дальнейшему падению показателей — выручка должна остаться на прежнем уровне. Решающую роль сыграют рекордные показатели по турпотоку.

Как сообщал РБК Краснодар, ранее власти Кубани напомнили, что в регионе сохраняется запрет на проведение массовых мероприятий развлекательного характера. То есть, остаются под запретом корпоративы и банкеты. Предприятиям общепита, нарушившим ограничение, грозят штрафы и приостановка деятельности.

Из-за пандемии кафе и рестораны в новогоднюю ночь будут работать в прежнем режиме — до 00:00, без продления по времени. Также отменили все ночные гуляния и традиционные мероприятия на уличных площадях в муниципалитетах с 25 декабря по 13 января.