Оборот общепита Кубани вернется к докризисным показателям в 2021 году
Департамент потребительской сферы Краснодарского края прогнозирует восстановление оборотов сегмента общественного питания в регионе к концу 2021 года. Об этом РБК Краснодар рассказали в пресс-службе ведомства.
«В целом, учитывая тенденцию, связанную с переходом ресторанов и кафе на обслуживание посетителей на вынос, доставку, открытие пунктов самовывоза продуктов питания, по итогам 2020 года планируется снижение оборота общественного питания всего на 11% по сравнению с прошлым годом или на 7,4 млрд рублей. По прогнозам департамента, к концу 2021 года отрасль общественного питания выйдет на докризисный уровень», — сообщили в ведомстве.
По данным за 10 месяцев текущего года оборот в сегменте составил 60,7 млрд рублей, что на 10% ниже аналогичного показателя прошлого года. Снижение в денежном выражении — 5,8 млрд рублей. В пик пандемии падение достигало 30%.
Прогнозировать скорость восстановления сегмента в текущих условиях очень сложно, добавили в пресс-службе. Многое зависит, в первую очередь, от того, когда снимут ограничительные меры.
«В 2021 году, при условии сохранения требований Роспотребнадзора к предприятиям общественного питания, планируется оборот в размере 80 млрд рублей, что выше на 4,1%, чем в 2020 году», — оценили в ведомстве.
Текущие ограничения, включающие запрет на проведение новогодних корпоративов и запрет на работу после полуночи не приведут к дальнейшему падению показателей — выручка должна остаться на прежнем уровне. Решающую роль сыграют рекордные показатели по турпотоку.
Как сообщал РБК Краснодар, ранее власти Кубани напомнили, что в регионе сохраняется запрет на проведение массовых мероприятий развлекательного характера. То есть, остаются под запретом корпоративы и банкеты. Предприятиям общепита, нарушившим ограничение, грозят штрафы и приостановка деятельности.
Из-за пандемии кафе и рестораны в новогоднюю ночь будут работать в прежнем режиме — до 00:00, без продления по времени. Также отменили все ночные гуляния и традиционные мероприятия на уличных площадях в муниципалитетах с 25 декабря по 13 января.
Как россияне будут отдыхать в 2025 году. Календарь
Reuters сообщил об осложнении Израилем переговоров о перемирии в Газе
Лучшие винные бары России по версии самих сомелье
Помпео допустил одобрение Трампом ленд-лиза Украине на $500 млрд
Дилеры попросили отложить повышение утильсбора на 2025 год
Барак Обама объявил о поддержке кандидатуры Камалы Харрис на выборах президента США
Илон Маск заявил о готовности к бою против Цукерберга
Из законопроекта о криптовалюте убрали запрет оборота и частного майнинга
Россияне считают инвестиции в жилье невыгодными, а ипотеку — недоступной
