Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

«Агрокомплекс» им. Ткачева построит завод по выпуску сыров с плесенью

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва» в 2021 году планирует начать строительство нового сырзавода. Здесь будут производить сыры с плесенью, об этом сообщает заместитель генерального директора компании по пищевым производствам Юрий Ейбоженко.

На новом заводе будут перерабатывать примерно 100 тонн сырья и выпускать 10 тонн готовой продукции. Предварительные цифры таковы: 7 тонн сыров с белой плесенью и 3 тонны — с голубой, но соотношение еще может меняться, уточнил Ейбоженко. Завод начнет работать примерно через полтора-два года. Если предприятие выйдет на плановые показатели, оно займет до 33% от существующего рынка сыров с плесенью.

В 2020 году «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева на 54% нарастил производство сыров. Ежесуточная переработка молока достигла 523 тонн, это на 18% выше показателей прошлого года. В производстве сыров отметка — 9,3 тысячи тонн, это на 54% выше показателей 2019 года. Так же на 15% выросло производство ассортимента плавленых сыров до 440 тонн.

В следующем году объемы ежесуточной переработки молока достигнут 570 тонн. Цельномолочной продукции в «Агрокомплексе» произведут 83,3 тысячи тонн, сыров — 10,5 тысячи тонн.

Как сообщал ранее РБК Краснодар, о том, что «Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева» планирует построить собственный сырзавод и несколько ферм, которые обеспечат его молоком, стало известно в ноябре 2015 года. Первоначальные инвестиции в проект оценивались в 8 млрд рублей.

Завод планировалось построить за два года и ввести его в эксплуатацию в 2017 году. При этом параллельно для него собирались строить несколько молочных ферм на 1,2 тыс. голов дойного стада. Сам завод располагается в Выселках на базе действующего молзавода.

Специально для реализации проекта в апреле 2016 года было организовано ООО «Сыры Кубани». В октябре 2016 года стало известно, что компания намерена инвестировать 2,5 млрд руб. в строительство второй очереди завода по производству сыров, сливочного масла и комплексной переработке сыворотки в Выселковском районе Краснодарского края.

В ноябре 2018 года АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева планировала запустить завод по производству сыров в промышленном масштабе. Это должно было быть предприятие мощностью переработки 500 тонн молока в сутки и возможностью увеличить производительность до 600 тонн молока. Выпуск сыров в ассортименте — 50 тонн в сутки.

«Агрокомплекс» им. Ткачёва выпускает под брендом «Николаевские сыроварни» более 20 сортов сыра, которые производит на сыродельном заводе «Сыры Кубани». Завод площадью 22 тысячи квадратных метров, мощностью до 500 тонн молока в сутки запустили в 2018 году. Проектом предусмотрен второй этап с переработкой до 600 тонн молока в сутки.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 23 сентября
EUR ЦБ: 102,25 (-0,11)
Инвестиции, 22 сен, 16:57
Курс доллара на 23 сентября
USD ЦБ: 96,04 (-0,03)
Инвестиции, 22 сен, 16:57
Все новости Краснодар
Кудрин назвал Ясина «столпом перехода» советской экономики к рыночной Общество, 12:55
«Порт Мечел-Темрюк» потратит 101 млн руб. на очистные сооружения Краснодар, 12:54 
Кремль назвал возмутительным появление ветерана СС в парламенте Канады Политика, 12:48
Кремль отверг упреки Пашиняна в адрес миротворцев Политика, 12:44
В Москве с начала года ввели в эксплуатацию 54 учебных здания Город, 12:40
Как 40-летний маркетолог Матешиц придумал Red Bull и заработал $27,4 млрд Pro, 12:38
Соперница Ласицкене заявила, что Бубки для украинцев «не существует» Спорт, 12:37
Знакомьтесь, «Технологии»
Новый раздел РБК Pro поможет подготовиться к любым вызовам цифрового будущего
Перейти
Российская теннисистка разгромила немку на старте турнира в Токио Спорт, 12:36
Началась вторая встреча представителей Баку с армянами Карабаха Политика, 12:36
Позитивы нестабильны: эксперты оценили спрос на сельхозтехнику на Юге РФ Краснодар, 12:34 
В приднестровском селе нашли обломки ракеты С-300 Политика, 12:29
Подборка доступных квартир в пределах МКАД РБК и ПИК, 12:23
Феномен Кавказа: почему в регионах СКФО активно растет турпоток Краснодар, 12:14 
Глава РФС ответил на вопрос о возможном уходе Карпина из сборной России Спорт, 12:08