На Кубани первое предприятие подало заявку на выпуск органического вина
Винодельческий дом «Бюрнье» стало единственным предприятием из Краснодарского края, подавшим заявку на производство органического вина. Об этом сообщила руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.
«Отдельно хочется отметить тренд на органическое виноделие. Для Роскачества одним из важных направлений деятельности является органическая сертификация, внимание к которой проявляет и винодельческая отрасль на Кубани. Первое предприятие от Краснодарского края подало заявку на органическую сертификацию. Это винодельня «Бюрнье». При выращивании винограда она использует органический подход. Поэтому они вполне претендуют на то, чтобы быть первым в Краснодарском крае органическим виноградником», — рассказала Олеся Буняева.
Итоги рассмотрения заявки подведут осенью 2022 года. По словам Олеси Буняевой, сегодня такие сертификаты есть у двух предприятий в Крыму.
«В Краснодарском крае, к сожалению, еще не было органического виноделия», — добавила она.
Винодельческое хозяйство «Бюрнье» расположено в станице Натухаевской под Новороссийском. Предприятие выращивает 10 различных сортов винограда. В 2021 году дом «Бюрнье» занял 41 место в рейтинге лучших вин России по версии Forbes.
Как сообщал РБК Краснодар, по оценке Роскачества, до 2024 года в Краснодарском крае более 600 га виноградников могут перевести на органические агротехники. В ходе аудита «Винного гида России» в 2021 году эксперты проверили 10 виноделен в Краснодарском крае. Шесть из них выразили заинтересованность в переходе на органику.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
