Доля кубанских вин в российских ресторанах выросла до 70%
Доля представленности вин Краснодарского края в ресторанах России выросла с 20% до 70% за последние 2–3 года. Об этом РБК ТВ Юг рассказал научный руководитель программы МБА «Виноградорство и виноделие» Финансового университета при Правительстве РФ Леонид Попович.
«Россиянам все больше нравятся российские вина. Их спрашивают. Сейчас очень многие, если не большинство ресторанов, ввели в свои винные карты вина России. Это то, что сегодня по крайней мере становится модным. Около трех лет назад российское и кубанское вино было в лучшем случае представлено в 20–25% ресторанов. Сегодня это 70%», — прокомментировал Леонид Попович.
Как сообщал РБК Краснодар, по словам опрошенных в сентябре игроков рынка, винная карта в некоторых ресторанах Краснодара на 60% состоит из российских вин.
«Рост популярности российского производителя начался задолго до введения санкций — сейчас эта позиция только сильнее укрепится, более того, на нее сформируется дополнительный фокус потребителя ввиду отсутствия привычных брендов других типов алкоголя», — рассказал руководитель развития барного направления семьи ресторанов Mandarin и курорта «Красная Поляна» Василий Савельев.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
«Мы провели очень хорошие и продуктивные переговоры с Путиным» — Трамп
Путин назвал условие прекращения боевых действий
ЕС исключил из санкционных списков министра и несколько бизнесменов
Лукашенко заявил, что объединения России и Белоруссии в ближайшее время не произойдет
«Орешник» скоро поступит на вооружение белорусской армии
Собянин рассказал об изменениях в «Лужниках»
Квартиры до ₽5 млн: что можно купить за такую сумму в Москве
Где и сколько в России редкоземельных металлов. Инфографика
Apple внедрит новую функцию в AirPods
Как изменятся ПДД для самокатов
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
