Доля кубанских вин в российских ресторанах выросла до 70%
Доля представленности вин Краснодарского края в ресторанах России выросла с 20% до 70% за последние 2–3 года. Об этом РБК ТВ Юг рассказал научный руководитель программы МБА «Виноградорство и виноделие» Финансового университета при Правительстве РФ Леонид Попович.
«Россиянам все больше нравятся российские вина. Их спрашивают. Сейчас очень многие, если не большинство ресторанов, ввели в свои винные карты вина России. Это то, что сегодня по крайней мере становится модным. Около трех лет назад российское и кубанское вино было в лучшем случае представлено в 20–25% ресторанов. Сегодня это 70%», — прокомментировал Леонид Попович.
Как сообщал РБК Краснодар, по словам опрошенных в сентябре игроков рынка, винная карта в некоторых ресторанах Краснодара на 60% состоит из российских вин.
«Рост популярности российского производителя начался задолго до введения санкций — сейчас эта позиция только сильнее укрепится, более того, на нее сформируется дополнительный фокус потребителя ввиду отсутствия привычных брендов других типов алкоголя», — рассказал руководитель развития барного направления семьи ресторанов Mandarin и курорта «Красная Поляна» Василий Савельев.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
Выиграйте подписку PRO в Telegram канале РБК
В России активно распространяется коронавирус с новой мутацией
ЦБ повысил ключевую ставку до 19%
Путин назначил телеведущую Ираду Зейналову послом на Маврикий
Орбан заявил, что у него в рукаве есть козыри для мира на Украине
Как подорожает ипотека после повышения ключевой ставки
Власти Москвы объяснили направления на проверку фертильности
Туристка отсудила у МВД полмиллиона за срыв поездки в Таиланд
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
