Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

Смертность ресторанов на Юге РФ сократилась в 2023г. на 12%

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

В январе — марте 2023 года в Краснодарском и Ставропольском крае, Ростовской области и республике Адыгея ликвидировалось 740 организаций общественного питания. Это на 12,5% меньше, чем в начале 2022 года, когда было закрыто 846 заведений. Такие данные РБК Краснодар сообщили в пресс-службе сервиса «Контур.Фокус».

Также исследователи подчеркивают, что в указанных регионах в первом квартале количество регистраций организаций общепита выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Если в начале 2022 года в четырех этих регионах работало 19,2 тыс. заведений, то в начале 2023 их стало больше на 602 единицы — 19,8 тыс. Прирост по четырем субъектам составил более 3%.

Так, по данным на 1 апреля 2023 года на Кубани число организаций общепита составило 10,95 тыс. организаций (10,5 тыс. — в 2022г.), Ростовской области — 5,1 тыс. (4,9 тыс. — в 2022г.), Ставропольском крае — 3,21 тыс. (3,1 тыс. — в 2022г.). В Адыгее за год открылось 10 новых организаций, всего — 600.

«Краснодарский край, Ставрополь и Ростовская область являются основными туристическими регионами. Спрос на общепит там всегда был выше, особенно в летнее время. Именно поэтому статистика новых регистраций в этих регионах положительная в отличие от средних значений других территорий. Адыгея — не такое популярное туристическое направление, чем и обусловлено ее значительное отставание от других южных регионов», — прокомментировал эксперт «Контур.Фокус» Антон Яковлев.

О пояснил, что, несмотря на близость территории СВО, обстановка на юге относительно стабилизировалась.

«Люди готовятся к открытию летнего сезона 2023. Ну, а то, что количество ликвидаций уменьшилось по сравнению с прошлым годом, это как раз общероссийская тенденция, связанная со стабилизацией деловой активности», — заключил эксперт.

Напомним, ранее «Коммерсантъ» писал, что в январе—марте 2023 года на рынке общепита по всей России прекратили работу 5,2 тыс. организаций — это на треть меньше год к году. В целом в прошлом году закрывалось больше заведений, что связано в том числе с оттоком платежеспособного населения.

Антон Яковлев полагал, что с начала этого года динамика закрытий предприятий общепита сократилась из-за стремления бизнесменов дождаться упрощенного порядка ликвидации юридических лиц.

Как сообщал РБК Краснодар, по мнению управляющего партнера ресторана «Магадан» в Гаджи Зулумханова, очередной кризис в ресторанном бизнесе смогут пережить те проекты, которые уделяют большое внимание уникальности, атмосферности и сервису.

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 24 апреля
EUR ЦБ: 99,56 (+0,2)
Инвестиции, 23 апр, 16:46
Курс доллара на 24 апреля
USD ЦБ: 93,29 (+0,04)
Инвестиции, 23 апр, 16:46
Все новости Краснодар
Власти обсудили «дискуссионный вопрос» маршрута ВСМ Москва — Петербург Бизнес, 08:00
Над регионами центральной части России уничтожили восемь дронов ВСУ Политика, 07:56
Мосгорсуд усомнился в деле о похищении певца Авраама Руссо Общество, 07:49
Какие «самые четкие» предупреждения повез в Китай Энтони Блинкен Политика, 07:40
Минкульт исключил гонорары у уехавших авторов «Мастера и Маргариты» Общество, 07:36
Начато проектирование первого объекта в новом туркластере «Абрау-Дюрсо» Краснодар, 07:35 
Финдиректору Whoosh выдали предупреждение из-за слов о росте тарифов Бизнес, 07:24
Онлайн-курс Digiital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Одессе раздались взрывы Политика, 07:15
Какие рыночные активы смогли обогнать инфляцию за квартал Pro, 07:01
Власти обсудили список новых национальных проектов Экономика, 07:00
Матвиенко заявила, что группа регионов России нуждается в объединении Политика, 06:50
РБК ТВ Юг: До 70% абитуриентов поступают в КубГТУ через Госуслуги Краснодар, 06:50 
Адмирал США предупредил о становящимся все более агрессивном Китае Политика, 06:35
Глава ФБР заявил о риске атаки в США, подобной «Крокусу» Политика, 06:11