Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

В Краснодаре спрос на франшизы общепита вырос почти в 2,5 раза в 2023г.

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

В Краснодаре спрос на франшизы в ресторанной сфере вырос на 144% к началу июня 2023 года. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе «Авито».

По данным компании, клиенты предприятий общественного питания готовы возвращаться к привычным способам проведения времени, а бизнес — охотно рассматривает инвестиции в открытие новых заведений. Так, интерес к открытию кафе и ресторанов по франшизе в Краснодаре вырос на 144%, в Сочи — на 136%, в Ростове-на-Дону — на 73%. Основным фактором роста спроса на покупку франшизы в ресторанной сфере эксперты платформы называют развитие внутреннего туризма.

При этом в целом по России количество поисковых запросов на открытие бизнеса по франшизе в области ресторанной индустрии выросло на 58%.

По мнению руководителя макрокатегорий «Готовый бизнес и франчайзинг» и «Оборудование для бизнеса» на «Авито» Ильи Дудковского, рост интереса к франшизам может объясняться несколькими причинами.

«С одной стороны, он связан с экспансией столичных холдингов в регионы, где сегодня наблюдается рост числа внутренних туристов, развитием франчайзинговых сетей кафе, кофеен и других предприятий общественного питания в более бюджетных ценовых категориях. Франшиза воспринимается как менее рисковая инвестиция по сравнению с покупкой и развитием собственного бизнеса. Дополнительным преимуществом покупки франшизы в этом случае является доступ к уже популярному и раскрученному мастер-бренду с лояльной аудиторией, готовым пулом поставщиков и отработанными бизнес-процессами, которые можно тиражировать на открывающуюся точку», — прокомментировал Илья Дудковский.

В это же время количество предложений по развитию ресторанных франшиз на «Авито» в Краснодаре увеличилось в 7 раз. Большинство предложений в регионе связано с развитием таких форматов, как пиццерии и суши-кафе, кофейни и локальный фаст-фуд.

В Сочи число предложений выросло в 10 раз. Большинство из них связаны с развитием таких форматов, как кофейни с кухней полного цикла, бургерные и локальный фаст-фуд.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

В Ростове-на-Дону предложения о развитии франшиз выросли за год в 11 раз. Здесь наибольший интерес проявляется к форматам кофеин пиццерий, бургерных и локального фаст-фуда.

Как сообщал РБК Краснодар, по данным компании Franshiza.ru в 2022 году спрос представителей бизнеса Краснодарского края к российским франшизам сократился на 28% по сравнению с 2021 годом. Ростовская область потеряла 24. Эксперт отмечал, что это довольно серьезные цифры, учитывая, что все последние годы указанные регионы только прирастали по уровню интереса к франчайзингу, вовлекая малые города.
 

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 2 марта
EUR ЦБ: 98,72 (+0,18)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Курс доллара на 2 марта
USD ЦБ: 91,33 (+0,49)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Все новости Краснодар
В Гаити произошла стрельба во время нападения на главную тюрьму. Видео Политика, 01:23
Times сообщила о возможности России отследить поставки ракет на Украину Политика, 01:21
Орнелла Мути и ее дочь приехали на Московскую неделю моды Общество, 01:09
МИД Мексики опроверг слухи о намерении вступить в БРИКС Политика, 00:48
Зеленский назвал ситуацию на границе с Польшей вышедшей за пределы морали Политика, 00:32
Бундесвер будет контролировать небо над Эстонией, Латвией и Литвой Политика, 00:25
CNN узнал, когда республиканцы могут одобрить выделение Украине $60 млрд Политика, 00:05
РБК Диалоги с Татьяной Бакальчук и Ольгой Наумовой
Не только женский бизнес: новые идеи, управление, масштабирование
Участвовать
Аналитики назвали 2024 год для банков периодом «после золотой лихорадки» Финансы, 00:00
Челябинский комбинат Юрия Антипова предложили передать в «Ростех» Бизнес, 00:00
Вучич не исключил отправку западных войск на Украину Политика, 03 мар, 23:56
Жители Ленобласти увидели в небе северное сияние Общество, 03 мар, 23:43
Фицо попросил посла Британии объяснить, зачем Джонсон помешал переговорам Политика, 03 мар, 23:22
Канада ввела санкции против начальника колонии, где умер Навальный Политика, 03 мар, 23:05
В Австралии рассказали о работавшем со шпионами сотруднике парламента Политика, 03 мар, 23:03