Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

В Краснодаре спрос на франшизы общепита вырос почти в 2,5 раза в 2023г.

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

В Краснодаре спрос на франшизы в ресторанной сфере вырос на 144% к началу июня 2023 года. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе «Авито».

По данным компании, клиенты предприятий общественного питания готовы возвращаться к привычным способам проведения времени, а бизнес — охотно рассматривает инвестиции в открытие новых заведений. Так, интерес к открытию кафе и ресторанов по франшизе в Краснодаре вырос на 144%, в Сочи — на 136%, в Ростове-на-Дону — на 73%. Основным фактором роста спроса на покупку франшизы в ресторанной сфере эксперты платформы называют развитие внутреннего туризма.

При этом в целом по России количество поисковых запросов на открытие бизнеса по франшизе в области ресторанной индустрии выросло на 58%.

По мнению руководителя макрокатегорий «Готовый бизнес и франчайзинг» и «Оборудование для бизнеса» на «Авито» Ильи Дудковского, рост интереса к франшизам может объясняться несколькими причинами.

«С одной стороны, он связан с экспансией столичных холдингов в регионы, где сегодня наблюдается рост числа внутренних туристов, развитием франчайзинговых сетей кафе, кофеен и других предприятий общественного питания в более бюджетных ценовых категориях. Франшиза воспринимается как менее рисковая инвестиция по сравнению с покупкой и развитием собственного бизнеса. Дополнительным преимуществом покупки франшизы в этом случае является доступ к уже популярному и раскрученному мастер-бренду с лояльной аудиторией, готовым пулом поставщиков и отработанными бизнес-процессами, которые можно тиражировать на открывающуюся точку», — прокомментировал Илья Дудковский.

В это же время количество предложений по развитию ресторанных франшиз на «Авито» в Краснодаре увеличилось в 7 раз. Большинство предложений в регионе связано с развитием таких форматов, как пиццерии и суши-кафе, кофейни и локальный фаст-фуд.

В Сочи число предложений выросло в 10 раз. Большинство из них связаны с развитием таких форматов, как кофейни с кухней полного цикла, бургерные и локальный фаст-фуд.

В Ростове-на-Дону предложения о развитии франшиз выросли за год в 11 раз. Здесь наибольший интерес проявляется к форматам кофеин пиццерий, бургерных и локального фаст-фуда.

Как сообщал РБК Краснодар, по данным компании Franshiza.ru в 2022 году спрос представителей бизнеса Краснодарского края к российским франшизам сократился на 28% по сравнению с 2021 годом. Ростовская область потеряла 24. Эксперт отмечал, что это довольно серьезные цифры, учитывая, что все последние годы указанные регионы только прирастали по уровню интереса к франчайзингу, вовлекая малые города.
 

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 5 октября
EUR ЦБ: 104,74 (-0,12)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Курс доллара на 5 октября
USD ЦБ: 94,87 (-0,16)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Все новости Краснодар
Российские дипломаты возмутились призывом портить их машины в ФинляндииПолитика, 19:36
«Бригады Аль-Кудс» заявили о ракетном ударе по АшкелонуПолитика, 19:26
Российский генерал заявил о завершении зачистки УгледараПолитика, 19:13
Драка футбольных фанатов привела к остановке движения поездов в ГерманииСпорт, 19:05
В белгородском селе дрон влетел в окно дома и ранил 13-летнего подросткаПолитика, 18:58
Иран на девять часов закрыл воздушное пространствоПолитика, 18:49
Стрельбу на автовокзале в израильском Беэр-Шеве устроил 29-летний бедуинПолитика, 18:46
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Венчурный рынок по-азиатски: чем Индия интересна российским стартапамОтрасли, 18:34
«Локомотив» вернулся в лидеры РПЛ, обыграв «Крылья Советов»Спорт, 18:29
Telegram позволил жалобы по причине «не нравится» и «законно, но удалить»Технологии и медиа, 18:24
Проживший дольше всех с прогерией человек умер в возрасте 28 летОбщество, 18:18
В федерации волейбола рассказали о жалобах букмекеров на «странные матчи»Спорт, 18:13
МЮ продлил серию без побед на фоне сообщений о скором уходе тен ХагаСпорт, 18:04
Спутница Дурова сообщила, что потеряла ребенка после его ареста в ПарижеОбщество, 17:56