Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

На птицефабрике «Новороссийск» объяснили причины роста цен на курятину

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

На стоимость мяса курятины влияет повышение цен на топливо, электричество и корма. В последнем квартале 2023 года планируется сезонное снижение спроса. Об этом РБК Краснодар рассказал генеральный директор предприятия Владимир Мхитарян.

Ранее Росстат сообщал, что с 15 по 21 августа 2023 года среди продукции животноводства значительнее всего росли цены на свинину и мясо кур. За указанный период эта продукция подорожала на 1,4%. Цены на курятину повышались в 79 регионах в диапазоне от 0,1% до 4,2%. Снижение цен на эту категорию товаров отмечалось только в трех регионах. С начала года цены на курятину увеличились на 16,14%.

«Пока спрос есть. На один месяц поднялась цена (на мясо курятины — Прим. РБК Краснодар), но мы не знаем, что будет завтра. Все зависит от покупательной способности населения. Всегда мы прогнозируем, что в октябре — феврале по мясу низкие цены. Тут играет роль сезонность. Многие выращивают птицу летом в своих хозяйствах, а осенью ее забивают, потому что держать ее зимой — дорогое удовольствие. В убойной массе мы производим 120-150 т курятины. Сейчас мы уже запланировали на зимний период снижение объемов производства на 30%», — рассказал Мхитарян.

Генеральный директор птицефабрики «Новороссийск» отмечает, что в январе 2023 года компании приходилось продавать курятину по 110 руб. за кг и нести значительные убытки. Четыре месяца предприятие не производило мясо.

«Почему все в стране должно дорожать, а мясо птицы и яйцо нет? Цена на топливо растет не по дням, а по часам, «отпустили» цены на электроэнергию, доллар стал дороже, кредитная ставка поднялась. Раньше были субсидированные кредиты, а сегодня их не стало. Зерно тоже не дешевое, а корма составляют от 55 до 60% себестоимости курятины», — рассказал Мхитарян.

Ранее Минсельхоз России сообщил, что рост цен на мясо птицы имеет сезонный характер, их снижение ожидается в сентябре. Причинами текущего повышения цен являются традиционный для летнего периода повышенный спрос на продукцию, а также увеличение производственных издержек.

Как сообщал РБК Краснодар, увеличение цен на мясо в августе 2023 года связано с ростом экспорта отечественного мясосырья. Все крупные сырьевики пошли в экспорт, который предусматривает валютную выручку.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 2 марта
EUR ЦБ: 98,72 (+0,18)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Курс доллара на 2 марта
USD ЦБ: 91,33 (+0,49)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Все новости Краснодар
В США заявили, что Израиль «в основном принял» шестинедельное перемирие Политика, 06:43
В Эквадоре не смогли арестовать политика, спрятавшегося в посольстве Политика, 06:34
Минобороны сообщило о срыве ротации ВСУ под Угледаром Политика, 05:53
Минобороны сообщило об уничтожении почти 40 дронов над Крымом за ночь Политика, 05:49
Япония примет участие в учениях по космической обороне вместе с НАТО Политика, 05:27
Трамп победил на голосованиях в трех штатах Политика, 05:07
Мелони заявила о юридических сложностях при использовании активов России Политика, 04:46
РБК Диалоги с Татьяной Бакальчук и Ольгой Наумовой
Не только женский бизнес: новые идеи, управление, масштабирование
Участвовать
В Днепре прогремели взрывы Политика, 04:03
В районе Феодосии перекрыли движение машин после сообщений о взрывах Политика, 04:01
Судья завершил матч за несколько секунд до гола «Реала» Спорт, 03:29
Зеленский дал главкому ВСУ «карт-бланш» на перестановки в армии Политика, 03:19
В Раде рассказали о проблемах ВСУ при отступлении из Авдеевки Политика, 02:43
WSJ заявила о риске ухудшения отношений Германии и НАТО из-за утечки Политика, 02:27
В двух городских округах Белгородской области объявили ракетную опасность Политика, 02:00