Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

На птицефабрике «Новороссийск» объяснили причины роста цен на курятину

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

На стоимость мяса курятины влияет повышение цен на топливо, электричество и корма. В последнем квартале 2023 года планируется сезонное снижение спроса. Об этом РБК Краснодар рассказал генеральный директор предприятия Владимир Мхитарян.

Ранее Росстат сообщал, что с 15 по 21 августа 2023 года среди продукции животноводства значительнее всего росли цены на свинину и мясо кур. За указанный период эта продукция подорожала на 1,4%. Цены на курятину повышались в 79 регионах в диапазоне от 0,1% до 4,2%. Снижение цен на эту категорию товаров отмечалось только в трех регионах. С начала года цены на курятину увеличились на 16,14%.

«Пока спрос есть. На один месяц поднялась цена (на мясо курятины — Прим. РБК Краснодар), но мы не знаем, что будет завтра. Все зависит от покупательной способности населения. Всегда мы прогнозируем, что в октябре — феврале по мясу низкие цены. Тут играет роль сезонность. Многие выращивают птицу летом в своих хозяйствах, а осенью ее забивают, потому что держать ее зимой — дорогое удовольствие. В убойной массе мы производим 120-150 т курятины. Сейчас мы уже запланировали на зимний период снижение объемов производства на 30%», — рассказал Мхитарян.

Генеральный директор птицефабрики «Новороссийск» отмечает, что в январе 2023 года компании приходилось продавать курятину по 110 руб. за кг и нести значительные убытки. Четыре месяца предприятие не производило мясо.

«Почему все в стране должно дорожать, а мясо птицы и яйцо нет? Цена на топливо растет не по дням, а по часам, «отпустили» цены на электроэнергию, доллар стал дороже, кредитная ставка поднялась. Раньше были субсидированные кредиты, а сегодня их не стало. Зерно тоже не дешевое, а корма составляют от 55 до 60% себестоимости курятины», — рассказал Мхитарян.

Ранее Минсельхоз России сообщил, что рост цен на мясо птицы имеет сезонный характер, их снижение ожидается в сентябре. Причинами текущего повышения цен являются традиционный для летнего периода повышенный спрос на продукцию, а также увеличение производственных издержек.

Как сообщал РБК Краснодар, увеличение цен на мясо в августе 2023 года связано с ростом экспорта отечественного мясосырья. Все крупные сырьевики пошли в экспорт, который предусматривает валютную выручку.

СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 22 мая
EUR ЦБ: 91,3 (+1,33)
Инвестиции, 21 мая, 19:29
Курс доллара на 22 мая
USD ЦБ: 79,75 (-0,55)
Инвестиции, 21 мая, 19:29
Все новости Краснодар
Иностранный банк впервые ограничил покупки россиян в бутикахПодписка на РБК, 07:00
В Смоленской области уничтожены три беспилотника Политика, 06:55
РБК ТВ Юг: Краснодар подпишет соглашение с мадагаскарским Анцирабе Краснодар, 06:50 
Двух сотрудников посольства Израиля убили в Вашингтоне Политика, 06:43
Губернатор Тульской области раскрыл последствия десяти волн атак дронов Политика, 06:35
Во всех столичных аэропортах сняли ограничения на полеты Политика, 06:16
Козьи тропы, любовь к вафлям: в чем самобытность европейской кухни РБК и Перекёсток, 06:03
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В аэропорту Шереметьево сняли ограничения на полеты Политика, 05:40
В Ростовской области уничтожили беспилотник Политика, 05:39
ТАСС узнал о завершении расследования подрыва машины экс-сотрудника СБУ Политика, 05:38
Все столичные аэропорты приостановили полеты Политика, 05:26
Число пытавшихся атаковать Москву за ночь беспилотников превысило 20 Политика, 05:09
Менее 20% россиян поддержали налоги для «профессиональных бездельников» Экономика, 05:00
Министр обороны США Хегсет встретился с Маском в Пентагоне Политика, 04:58