Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

Донская сеть кофеен «Кекс» выйдет в Краснодар в 2024 году

Сеть пекарен и кофеен-бистро «Кекс» с центральным офисом в Ростове намерена открыть 12 новых заведений в 2024 году. Ее точки появятся в Москве, Московской области, а также на Юге России — в Краснодаре и на Черноморском побережье. Об этом РБК Ростов рассказал учредитель ООО «Кекс» Вадим Кисляк.

По его словам, в 2023 году сеть «Кекс» расширилась на 5 объектов, до 26 пекарен в Ростове-на-Дону и Геленджике. Еще 3 заведения откроются до конца года.

«За 4 года развития сети пекарен «Кекс» мы поняли, что в сложившихся экономических условиях устойчивым останется понятный и открытый бизнес. Мы считаем, что масштабирование укрепит наши позиции. В следующем году откроем еще 12 объектов в Ростовской области, Москве и Краснодарском крае», — сообщил Кисляк.

Инвестиции в развитие сети не раскрываются. По данным компании, средний годовой оборот одного заведения составляет 65 млн руб. в ценах 2023 года.

Как пояснил РБК Ростов гендиректор агентства по развитию и продвижению социальных и коммерческих проектов в сфере туризма, гастрономии и городской среды «Город-Парк» Алексей Матвеенко, сложившаяся в экономике ситуация открывает определенные перспективы для развития локальных брендов. При этом успешность и неуспешность того или иного заведения во многом зависит от конкретной локации.

«Сегодня кофейный сегмент имеет свои особенности, нежели остальной бизнес в сфере общественного питания. Вход на рынок дешевле, а конкуренция жестче. Это единственный сегмент, кроме доставки, который в пандемию не упал, а вырос. При этом развитие российской кофейной культуры находится на уровне экстенсивного развития, рынок почти насыщен. Что касается потенциала ростовских рестораторов, то, если посмотреть на развитие общепита в ретроспективе 10-15 лет и вспомнить, как к нам заходили федеральные сетевые проекты, можно заметить, что многие из них уходили, не достигнув желаемых результатов. В Ростове сложный и зрелый рынок с высоким уровнем запросов потребителя. Локальные проекты, которые выжили здесь, имеют хороший потенциал и в других регионах при наличии грамотного маркетингового управления. Думаю, что «Кекс» изначально спроектирован именно как сетевой проект для масштабирования», — считает Матвеенко.

По данным РБК Компании, ООО «Кекс» зарегистрировано в 2020 году в Ростове-на-Дону. Учредителями общества являются Сергей Поташов (50%), Вадим Кисляк (40%) и Валентина Головко (9%).

По собственным данным компании, общий оборот всех объектов сети в 2023 году достиг 725,9 млн руб.

Напомним, оборот кафе, ресторанов и баров Ростовской области в январе — июне 2023 года превысил 42 млрд руб. Это в 1,8 раза больше показателя аналогичного периода прошлого года.

Ранее экономист, профессор географического факультета МГУ, специалиста в области социально-экономического развития регионов Наталья Зубаревич рассказывала РБК Краснодар о том, что оборот точек общественного питания Южного федерального округа по итогам первых 4-х месяцев 2023 года вырос на 58%.

По сравнению с остальными регионами страны наибольший рост доходов демонстрировали заведения, расположенные на территориях, близких к зоне СВО. Так, в период с января по апрель доходы ресторанов, кафе и баров в республике Крым увеличились в 2,4 раза, в Севастополе — в 2,2 раза, в Ростовской области — на 77%.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 20 июля
EUR ЦБ: 96,04 (-0,06)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Курс доллара на 20 июля
USD ЦБ: 88,02 (+0,15)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Все новости Краснодар
Российский вратарь-рекордсмен пополнил состав чемпиона Австрии Спорт, 13:29
Стрелков заявил о желании работать швеей в колонии в Кирово-Чепецке Политика, 13:29
РСТ: отключения света и воды на Кубани не повлияли на турпоток Краснодар, 13:25 
В Кремле заявили, что не ждут ничего хорошего от Белого дома Политика, 13:23
7 важных ответов о том, как питаться правильно РБК и Мистраль, 13:22
Дасаев оценил попадание в список лучших игроков Восточной Европы Спорт, 13:21
Гладков поручил обходить дома в приграничье и предлагать жителям уехать Политика, 13:16
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Песков заявил о продвижении инфраструктуры НАТО к границам России Политика, 13:06
Миллионы от государства. Как не запутаться в господдержке для туротрасли Pro, 13:05
Премьер Грузии предрек скорое окончание конфликта на Украине из-за Трампа Политика, 13:02
В Кремле оценили отказ аккредитовать российских репортеров на Олимпиаду Спорт, 13:01
В Петербурге второй раз за неделю осквернили могилу Пригожина Общество, 13:00
Момент атаки дрона на НПЗ в Туапсе. Видео Политика, 12:57
Жителей Москвы предупредили о грозе, сильном ветре и ливне Общество, 12:53