Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

На Кубани спрос на красную икру вырос на 19% в 2023г.

В Краснодарском крае спрос на красную икру в 2023 году вырос на 19% в сравнении с 2022 годом. Об этом РБК Краснодар сообщил аналитический ресурс «Чек Индекс».

На Кубани медианная цена на продукт в 2023 году уменьшилась на 4% в сравнении с показателями 2022 года и составила 5970 руб.

Эксперты отметили, что большинство продаж натуральной красной икры происходили в несетевой рознице (в специализированных магазинах рыбной продукции) в IV квартале года.

Как правило, сообщили аналитики, популярностью пользуется упаковка продукции в объеме 250-300 г, однако в IV квартале последних трех лет покупатели предпочитают упаковку в 500 г.

Зачастую покупают икру горбуши, нерки и кеты.

«В этом году благодаря рекордному вылову лососевых и снижению оптовых цен, а также создавшемуся на этой основе информационному фону число любителей красной икры заметно прибавилось. Это в том числе привело и к увеличению торговых точек, реализующих красную икру в рознице», — рассказали аналитики.

По их данным, в ноябре-декабре 2023 года торговых точек, выбивающих чеки с указанием икорной продукции, оказалось на четверть больше, чем в 2022 году.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

Ранее РБК Краснодар сообщал, что к ноябрю 2023 года показатель спроса на красную икру в Краснодарском крае вырос на 14%. Тогда медианная стоимость 1 кг икорной продукции в среднем составила 6,2 тыс. руб, что на 3% выше показателей 2022 года.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 1 марта
EUR ЦБ: 98,54 (-0,91)
Инвестиции, 29 фев, 17:21
Курс доллара на 1 марта
USD ЦБ: 90,84 (-1,03)
Инвестиции, 29 фев, 17:21
Все новости Краснодар
Роструд анонсировал сокращенную рабочую неделю в начале марта Общество, 10:32
Число малых и средних предпринимателей на Кубани выросло на 6% в 2023 г. Краснодар, 10:28 
Что изменится в законах о недвижимости в марте 2024 года Недвижимость, 10:27
В JPMorgan предсказали падение биткоина до $42 тыс. Что на это влияет Крипто, 10:24
Какие ИИ-специальности и ИИ-навыки будут востребованы в ближайшие 3 года Pro, 10:11
В московском парке Горького закрыли ледовую аллею после пожара в кафе Город, 10:08
Сенат США проголосовал за отсрочку шатдауна Политика, 10:06
Второе дыхание: как правильно завершить карьеру
Подготовьтесь к переменам и выберите, что делать дальше, с новым интенсивом РБК Pro
Купить интенсив
Почему сотрудники-«бумеранги» стоят дешевле и как с ними работать Pro, 10:00
Bosch выставил на продажу российскую штаб-квартиру в Химках Бизнес, 10:00
ФСБ задержала двух человек по подозрению в подготовке терактов в Крыму Политика, 09:53
Российская теннисистка сенсационно победила украинку на турнире в США Спорт, 09:47
Снова в офлайн: почему мировой онлайн-ретейл перестал расти Pro, 09:46
Зеленский запустил отбор судей для КС на фоне вопроса легитимности власти Политика, 09:43
Boeing выплатит $51 млн за нарушения при экспорте и передачу данных Китаю Бизнес, 09:32