На Кубани производство натуральной икры сократилось в 3,8 раза в 2024 г.
В Краснодарском крае произвели почти 1,5 тыс. тонн натуральной икры лососевых пород в I квартале 2024 года, что на 74% меньше аналогичного периода 2023 года. Об этом сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на пресс-службу Южного межрегионального управления Россельхознадзора.
Для сравнения, в январе-марте 2023 года в регионе произвели 5,6 тыс. тонн натуральной икры. Также за указанный период было выпущено 5,9 тыс. тонн структурированной икры — икорной массы с добавлением комплексных пищевых добавок
«Управление полагает, что такая динамика связана с экономической составляющей предприятия, а также потребительским спросом», — приводит ответ пресс-службы издание.
В марте РБК Краснодар сообщал, что производство товарной рыбы на Кубани за пять лет увеличилось на 20% и составило 26,2 тыс. тонн. По данному показателю край занимает 6% от общероссийских объемов и почти 30% по ЮФО. Также в 2023 году вырос объем производства рыбной продукции. Увеличилась доля глубокой переработки до 15 тыс. тонн с темпом роста 18%.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
