Производство сыров на Кубани снизилось на 13% в I квартале 2024 года
В Краснодарском крае в январе-марте 2024 года произвели 3 тыс. т сыра, это на 12,9% меньше показателя аналогичного периода 2023 года. Об этом сообщила «Деловая газета. Юг» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани.
Согласно данным регионального минсельхоза, снижение производства сыров связано с изменением потребительского спроса ввиду увеличения потребления кисломолочных продуктов.
Отмечается, что по итогам 2023 году в Краснодарском крае произвели 21,5 тыс. т сыра, что на 1,6% больше, чем в 2022 году. Кубань входит в топ-5 лидеров по производству сыров и сырной продукции, их выпускают 15 крупных и средних предприятий и 50 малых хозяйств. На долю Кубани приходится 50% объемов сыра, произведенного в ЮФО.
Ранее РБК Краснодар писал, что производство молочной продукции в Краснодарском крае выросло почти на 12% по итогам 2023 года и составило 620 млн л.
Назван возможный претендент на пост папы римского
Как изменится ключевая ставка. Прогнозы экспертов
Умер скульптор Зураб Церетели
Памятник Петру I, Аллея правителей России, «Слеза Скорби». Главные работы Зураба Церетели
Извержение вулкана в Коста-Рике. Видео
Рейтинг одобрения Трампа упал до самого низкого уровня
Конгресс может провести дополнительные слушания по теракту 11 сентября
New York Post узнал подробности мирного плана Трампа по Украине
Начались слушания дела «США против Google». Подробности
Опубликовано завещание папы римского
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
