Производство сыров на Кубани снизилось на 13% в I квартале 2024 года
В Краснодарском крае в январе-марте 2024 года произвели 3 тыс. т сыра, это на 12,9% меньше показателя аналогичного периода 2023 года. Об этом сообщила «Деловая газета. Юг» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани.
Согласно данным регионального минсельхоза, снижение производства сыров связано с изменением потребительского спроса ввиду увеличения потребления кисломолочных продуктов.
Отмечается, что по итогам 2023 году в Краснодарском крае произвели 21,5 тыс. т сыра, что на 1,6% больше, чем в 2022 году. Кубань входит в топ-5 лидеров по производству сыров и сырной продукции, их выпускают 15 крупных и средних предприятий и 50 малых хозяйств. На долю Кубани приходится 50% объемов сыра, произведенного в ЮФО.
Ранее РБК Краснодар писал, что производство молочной продукции в Краснодарском крае выросло почти на 12% по итогам 2023 года и составило 620 млн л.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
