Спрос на черную икру на Кубани вырос на 14% в июне 2024 года
В Краснодарском крае спрос на черную икру вырос на 14% в июне 2024 года по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. При этом средний чек покупки данной продукции составил 5,6 тыс. руб., что на 8% выше прошлогоднего показателя. Об этом сообщает «Деловая Газета.Юг» со ссылкой на пресс-службу аналитического ресурса «Чек Индекс».
«В этом году, на фоне подъема потребительского спроса, а также увеличения производства черной икры и роста предложения в оптовом звене, цены на нее в рознице демонстрируют прирост ниже уровня инфляции, что способствует ее более конкурентной позиции в потребительской корзине и доступности для массового покупателя», — приводит слова экспертов издание.
В целом в России средний чек покупки черной икры без учета граммовки составил 3,1 тыс. руб., показав рост на 7%. Спрос за год вырос на 12%. Чаще всего берут данную продукцию в стеклянных или жестяных банках по 50-100 гр. Продажи икры по 1 кг почти не встречаются, а основной ассортимент до 500 гр.
В апреле 2024 года РБК Краснодар сообщал, что на Кубани производство натуральной икры лососевых пород в I квартале 2024 года сократилось почти в 3,8 раза до 1,5 тыс. т. В январе-марте 2023 года было произведено 5,6 тыс. т продукции. По данным Южного межрегионального управления Россельхознадзора, такая динамика была связана с экономической составляющей предприятия и потребительским спросом.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
