Спрос на черную икру на Кубани вырос на 14% в июне 2024 года
В Краснодарском крае спрос на черную икру вырос на 14% в июне 2024 года по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. При этом средний чек покупки данной продукции составил 5,6 тыс. руб., что на 8% выше прошлогоднего показателя. Об этом сообщает «Деловая Газета.Юг» со ссылкой на пресс-службу аналитического ресурса «Чек Индекс».
«В этом году, на фоне подъема потребительского спроса, а также увеличения производства черной икры и роста предложения в оптовом звене, цены на нее в рознице демонстрируют прирост ниже уровня инфляции, что способствует ее более конкурентной позиции в потребительской корзине и доступности для массового покупателя», — приводит слова экспертов издание.
В целом в России средний чек покупки черной икры без учета граммовки составил 3,1 тыс. руб., показав рост на 7%. Спрос за год вырос на 12%. Чаще всего берут данную продукцию в стеклянных или жестяных банках по 50-100 гр. Продажи икры по 1 кг почти не встречаются, а основной ассортимент до 500 гр.
В апреле 2024 года РБК Краснодар сообщал, что на Кубани производство натуральной икры лососевых пород в I квартале 2024 года сократилось почти в 3,8 раза до 1,5 тыс. т. В январе-марте 2023 года было произведено 5,6 тыс. т продукции. По данным Южного межрегионального управления Россельхознадзора, такая динамика была связана с экономической составляющей предприятия и потребительским спросом.
Читайте РБК в MAX! Самые важные новости, только проверенная информация.
В Норвегии предложили обеспечить Украине военный кредит на €100 млрд
NYT рассказала, как в Финляндии бункеры стали аквапарками и картингами
Министр обороны США сравнил ситуацию в мире с 1939 и 1981 годами
ЕК вновь не убедила Бельгию использовать замороженные активы России
NYT рассказала о разнице отношения к России на востоке и западе Германии
Президент Кении обратился к Зеленскому из-за пленных кенийцев
