Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

Выпечка в Краснодаре подорожала на 15% из-за роста цен на сливочное масло

Стоимость кондитерских изделий и выпечки в Краснодаре увеличилась на 10-15% из-за роста цен на сливочное масло и другие ингредиенты. Об этом сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на владельцев пекарни и кондитерской в Краснодаре.

«Кондитерская продукция подорожала на 10-15%. Также немного подорожал творог и все, что связано с молочной продукцией», — рассказала владелица краснодарской пекарни City Bakery Светлана Мануйлова.

По данным Росстата, в Краснодарском крае с начала 2024 года стоимость 1 л пастеризованного молока увеличилась на 8% до 78 руб., творога — на 7% до 385 руб./кг, сметаны — на 14% до 321 руб./кг, пшеничной муки — на 3% до 49 руб.

Основательница краснодарской кондитерской «Крошка» Анна Глинько добавила, что на увеличение стоимости кондитерских изделий также повлияло удорожание шоколада, сливок и творожного сыра.

«Шоколад подорожал на 60%, сливки подорожали на 30%. Творожный сыр раньше стоил 390 руб./кг, сейчас — 550 руб./кг. Дело не только в сливочном масле, поэтому мы были вынуждены поднимать цены», — поделилась Глинько.

Она пояснила, что удорожание кондитерской продукции и выпечки могло не сильно отразиться на заведениях, которые используют спред или маргарин.

Согласно данным Росстата, по состоянию на 9 октября 2024 года цены на сливочное масло в РФ за неделю увеличились на 1,6%, с начала текущего года — на 19,43%.

На рост цен влияет увеличение потребления молочной продукции, объемов производства продукции с использованием сливочного масла и спроса со стороны бизнеса, сообщал ТАСС. Минсельхоз РФ принимает меры по увеличению импорта сливочного масла из дружественных стран, что может помочь стабилизировать ценовую ситуацию продукции в стране.

Ранее РБК Краснодар сообщал, что в крупных торговых сетях Краснодара стоимость сливочного масла выросла на 32% год к году. Кроме этого, зафиксирован рост стоимости «бородинского» хлеба и хлеба из муки первого сорта.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Дмитрий Левицкий — «РБК Вино»: «Мы строим город, чтобы влюблять в вино»

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 7 декабря
EUR ЦБ: 106,3 (-3,48)
Инвестиции, 06 дек, 18:27
Курс доллара на 7 декабря
USD ЦБ: 99,42 (-3,96)
Инвестиции, 06 дек, 18:27
Все новости Краснодар
Трое погибли в ДТП с участием микроавтобуса в Кировской областиОбщество, 17:25
Как построить экосистему вокруг автомобильных заправокОтрасли, 17:25
СК попросит арестовать напавшего на школьников в Краснодаре подросткаОбщество, 17:19
Дзюба забил гол «Зениту»Спорт, 17:19
Какие маркеры элитности и власти транслируют обладание ресурсамиРБК и Сбер Первый, 17:16
У основанной Пригожиным компании «Конкорд-М» сменился собственникПолитика, 17:05
Лавров заявил об использовании боевиков в Сирии в геополитических целяхПолитика, 16:42
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Глава РПЛ заявил о планах встретиться с Федорищевым во время зимней паузыСпорт, 16:38
Финансовая культура: как добиться комфортного материального уровняРБК и ПСБ, 16:30
Хинштейн назвал несправедливой ситуацию с участками курских переселенцевПолитика, 16:28
«Авангард» нанес «Автомобилисту» четвертое подряд поражение в КХЛСпорт, 16:17
В Сеуле начался митинг с требованием отставки президента. ВидеоПолитика, 16:00
АдГ выдвинула кандидатом в канцлеры выступавшую против оружия для УкраиныПолитика, 15:57
«Спартак» разгромил «Пари НН» и завершил год на третьем месте в РПЛСпорт, 15:54