Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

Выпечка в Краснодаре подорожала на 15% из-за роста цен на сливочное масло

Стоимость кондитерских изделий и выпечки в Краснодаре увеличилась на 10-15% из-за роста цен на сливочное масло и другие ингредиенты. Об этом сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на владельцев пекарни и кондитерской в Краснодаре.

«Кондитерская продукция подорожала на 10-15%. Также немного подорожал творог и все, что связано с молочной продукцией», — рассказала владелица краснодарской пекарни City Bakery Светлана Мануйлова.

По данным Росстата, в Краснодарском крае с начала 2024 года стоимость 1 л пастеризованного молока увеличилась на 8% до 78 руб., творога — на 7% до 385 руб./кг, сметаны — на 14% до 321 руб./кг, пшеничной муки — на 3% до 49 руб.

Основательница краснодарской кондитерской «Крошка» Анна Глинько добавила, что на увеличение стоимости кондитерских изделий также повлияло удорожание шоколада, сливок и творожного сыра.

«Шоколад подорожал на 60%, сливки подорожали на 30%. Творожный сыр раньше стоил 390 руб./кг, сейчас — 550 руб./кг. Дело не только в сливочном масле, поэтому мы были вынуждены поднимать цены», — поделилась Глинько.

Она пояснила, что удорожание кондитерской продукции и выпечки могло не сильно отразиться на заведениях, которые используют спред или маргарин.

Согласно данным Росстата, по состоянию на 9 октября 2024 года цены на сливочное масло в РФ за неделю увеличились на 1,6%, с начала текущего года — на 19,43%.

На рост цен влияет увеличение потребления молочной продукции, объемов производства продукции с использованием сливочного масла и спроса со стороны бизнеса, сообщал ТАСС. Минсельхоз РФ принимает меры по увеличению импорта сливочного масла из дружественных стран, что может помочь стабилизировать ценовую ситуацию продукции в стране.

Ранее РБК Краснодар сообщал, что в крупных торговых сетях Краснодара стоимость сливочного масла выросла на 32% год к году. Кроме этого, зафиксирован рост стоимости «бородинского» хлеба и хлеба из муки первого сорта.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 26 декабря
EUR ЦБ: 103,94 (-0,29)
Инвестиции, 25 дек, 18:49
Курс доллара на 26 декабря
USD ЦБ: 99,61 (-0,26)
Инвестиции, 25 дек, 18:49
Все новости Краснодар
«Авангард» расторг контракт с основным вратаремСпорт, 15:17
Как участие в бизнес-сообществах помогает выходить на индийский рынокОтрасли, 15:10
Главе проекта «Архангел» пытались вручить заминированную рамку с грамотойПолитика, 15:06
Рублев в шутку пожелал Медведеву встретить Рождество без настроенияСпорт, 15:02
Медведев увидел риск в возникающих этнических анклавахПолитика, 15:01
«Продавать всем подряд — табу». Как понять, что бизнес готов к франшизеPro, 15:00
Мурашко поручил регионам усилить работу медслужб в новогодние каникулыОбщество, 14:51
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
«Сбер» выпустил ЦФА на бензин и дизельное топливоКрипто, 14:50
В СПЧ призвали проверить муфтия Москвы за слова о многоженствеОбщество, 14:47
Глава МЧС РФ: сплошного загрязнения на побережье Кубани не зафиксированоКраснодар, 14:46 
Драка с поножовщиной произошла в метро Москвы. ВидеоОбщество, 14:45
Роскомнадзор ответил на вопрос о планах ввода штрафов за VPNТехнологии и медиа, 14:44
Генераторы инвестиций: как GenAI-стартапы привлекают миллиардыТренды, 14:37
Инженерные специальности стали самыми востребованными в ЮФУ в 2024 г.Краснодар, 14:36