Продажи сыра на Кубани увеличились на четверть по итогам 2024 г.
В Краснодарском крае продали более 25 тыс. т сыра в 2024 году, что на четверть больше показателя 2023 года (19,9 тыс. т). Об этом пишет «Деловая газета. Юг» со ссылкой на пресс-службу ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
На Кубани за год также увеличилось количество производителей сыра — на 18% до 60 компаний. Производство сыра осталось практически на уровне 2023 года и составило 46,7 млн кг (+0,02%).
В ЦРПТ отметили, что система маркировки в 2024 году в целом по РФ зафиксировала более 7,3 млн нарушений при продаже молочной продукции, что на 73% меньше, чем в 2023 году (более 27,3 млн таких нарушений).
Ранее РБК Краснодар сообщал, что кубанские сыры составляют 27% от объемов производства в ЮФО и 3% — от общероссийских. По данным Минсельхоза Краснодарского края, в январе-июле 2024 года предприятия региона изготовили 11,1 тыс. т сыров.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
