Производство грибов на Кубани за 5 лет увеличилось на 30%
Крупные грибоводческие предприятия Краснодарского края произвели 29 тыс. т грибов по итогам 2024 года. Об этом сообщила «Деловая газета. Юг» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона.
В 2020 году в Краснодарском крае произвели 22,1 тыс. т грибов. Так, за пять лет этот показатель увеличился на 30%. По словам ведомства, в 2024 был собран рекордный урожай.
Наибольшую долю в структуре производства грибов занимают шампиньоны – 90% от общего объема. Еще 10% приходится на вешенки.
По состоянию на 29 апреля 2025 года производством грибов в регионе занимаются ООО «Русский гриб», ТЦ «Грибоводческий центр», ООО «Воронежский шампиньон».
Отмечается, что ООО «Воронежский шампиньон», расположенное в Крыловском районе, планирует увеличение площадей и производства в 2025-2027 годах.
Как сообщал РБК Краснодар, в 2024 году в Краснодарском крае производили порядка 25% всех российских шампиньонов и около 35-40% вешенок. Тогда генеральный директор ООО «Школа грибоводства-2000» Александр Хренов отметил, что одной из точек роста развития грибоводства в регион может стать выращивание экзотических грибов, то есть тех, которые пока еще не так широко известны в России — эринги, шиитаке, эноки.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
