Производство сырной продукции на Кубани выросло на 17% в 2025 г.
Предприятия молочной отрасли Краснодарского края в первом полугодии 2025 года увеличили производство сыров и сырных продуктов на 17,5%. Также в регионе увеличился выпуск сгущенного молока на 10,8%. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
«По данным краевой статистики фактическое производство молочной продукции за январь—июнь 2025 года в крае составило: сыров и продуктов сырных — 11,9 тыс. т, рост на 17,5% [год к году — прим. ред. РБК Краснодар]; консервов молочных сгущенных — 26,6 млн. условных банок (выше уровня аналогичного периода 2024 года на 10,8%)», — говорится в ответе ведомства на запрос редакции.
В целом, валовое производство сырого молока в Краснодарском крае в первом полугодии 2025 года выросло на 9,1 тыс. т или на 1%, составив 890,2 тыс. т. Продуктивность дойного стада в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях в указанный период увеличилась на 1,7%, на 90 кг молока. Показатель составил 5,4 тыс. кг от каждой коровы в первом полугодии 2025 года.
«Во многом эти результаты были достигнуты благодаря селекционно-племенной работе, проводимой в крае», — говорится в сообщении краевого минсельхоза.
По данным ведомства, производством молока и молочной продукции в Краснодарском крае занимаются 81 молокоперерабатывающее предприятие различных форм собственности. Лидерами по объемам производства являются АО «Агрокомплекс имени Н. И. Ткачева», ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» и «Тимашевский молочный комбинат» (филиал АО «Вимм-Билль-Данн»).
Ранее РБК Краснодар сообщал, что предприятия Краснодарского края произвели 5,4 тыс. т сыров и сырных продуктов в первом квартале 2025 года, что на 7,3% больше в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. По данным властей, динамика обусловлена изменением потребительского спроса и увеличением потребления сырных продуктов.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
