Средний чек в ресторанах Краснодара вырос на 12% в 2025 г.
Средний чек в ресторанах Краснодара составил почти 3,8 тыс. руб. в сентябре-октябре 2025 года, что на 12% больше в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. Об этом сообщило издание «РИА Новости» со ссылкой на данные исследования компании «Платформы ОФД».
Тройку лидеров по росту среднего чека сформировали Санкт-Петербург с ростом на 18%, до 5,8 тыс. руб., Челябинск с увеличением суммы чека на 15%, до 4,7 тыс. руб. и Москва, где показатель вырос на 12%, до 4,3 тыс. руб. В соседнем Ростове-на-Дону размер среднего чека вырос на 13% год к году до 2,5 тыс. руб.
В целом в России сумма среднего чека в ресторанах и барах выросла на 12%, до 2,9 тыс. руб., а их количество выросло на 4%.
Эксперты компании «Платформа ОФД» пояснили, что на фоне холодной и дождливой погоды потребители этой осенью чаще выбирали закрытые комфортные заведения ресторанного формата.
«В этом сегменте растет объем заказов блюд более премиального ассортимента, что отражается в величине средней покупки. Подъем продаж выражен преимущественно вне столицы, на региональном уровне. К слову, здесь же выше и доля оплаты наличными», — отметили аналитики.
Ранее РБК Краснодар писал, что средний чек в предприятиях общепита Краснодарского края, включая кафе, закусочные, фуд-корты и рестораны, в июне 2025 года составил почти 1,2 тыс. руб., что на 8% больше, чем в июне 2024 года. В Краснодарском крае отметили наименьший рост среднего чека среди исследуемых регионов.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Читайте РБК в MAX! Самые важные новости, только проверенная информация.
Трамп оценил победу мусульманина на выборах мэра Нью-Йорка
ЕС планирует ужесточить выдачу россиянам шенгенских виз — Politico
В ЕС предусмотрели две альтернативы «репарационному» кредиту Украине
Минтранс США поручит сократить число авиарейсов на фоне шатдауна
Трамп рассказал о работе над ядерным разоружением
Apple планирует платить более $1 млрд в год за ИИ от Google — Bloomberg
