Продажи шаурмы на Кубани снизились на 9% в 2025 г.

Продажи шаурмы в Краснодарском крае по итогам 2025 года снизились на 9% в сравнении с показателем 2024 года. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на данные IT-компании «Эвотор».

Максимальное снижение продаж шаурмы относительно 2024 года зафиксировали в Волгоградской области (20%), Хабаровском крае (19%) и Красноярском крае (15%).

Также продажи упали в Нижегородский и Калининградской областях на 9%, в Камчатском крае — на 6%, в Свердловской области — на 5%, в Республике Башкортостан — на 4%, в Астраханской области на 2%.

Всего в России за 2025 год продажи блюда в натуральном выражении выросли на 3% относительно 2024 года. Максимальный рост зафиксировали в Республике Саха (Якутия) — 68%. В Саратовской области показатель увеличился на 25%, в Иркутской области, Приморском и Пермском краях — на 12%, в Республике Татарстан и Самарской области — на 5%.

По данным аналитиков, в январе-феврале 2026 года в общем по России продажи данного стрит-фуда в натуральном выражении упали 12% относительно аналогичного периода прошлого года.

«В январе — феврале продажи шаурмы в натуральном выражении (штуках) упали на 12%, однако денежный оборот снизился всего на 1%. Это связано с ростом средневзвешенной цены на 13% — до 289 руб. за штуку», — приводит текст документа агентство.

За два месяца 2026 года продажи блюда в Москве упали на 13%, в Санкт-Петербурге — на 8%. При этом в ряде регионов был зафиксирован рост: в Якутии на 45%, в Башкирии — на 12%, в Крыму — на 11%.

Как сообщал РБК Краснодар, по итогам 2024 года в Краснодарском крае специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушения в 557 точках продажи шаурмы из 665, что в процентном соотношении составляет 84% от всех точек.

Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен