Предприятия Кубани увеличили производство сыров в I квартале 2026 г.
Производство сыров и сырных продуктов в Краснодарском крае в январе-марте 2026 года составило 5,3 тыс. т, что на 0,8% больше в сравнении с аналогичным периодом 2025 года. Об этом РБК Краснодар сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Производством сыров в крае занимается порядка 70 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Мощности предприятий края по производству сыров составляют 41,7 тыс. т в год. Сыроделы Кубани производят широкий ассортимент сыров, выпуск мягких сыров, как правило, сосредоточен на малых предприятиях.
По данным ведомства, кубанские сыры составляют 2,3% от общероссийских объемов производства и 23% от объемов производства сыров в Южном федеральном округе.
Одна из крупнейших компаний по выпуску сыров в Краснодарском крае «Сыры Кубани», которая принадлежит «Агрокомплексу им. Н. И. Ткачева», произвела 3,6 тыс. т сыров в первом квартале 2026 года. Как РБК Краснодар рассказали в пресс-службе холдинга, в текущем году наблюдается покупательский спрос на сыры на уровне прошлого года.
По данным СПАРК, ООО «Сыры Кубани» зарегистрировано в Выселковском районе Краснодарского края в 2016 году. Основной вид деятельности — производство сыра и сырных продуктов. Руководит предприятием Юлия Харевич. Выручка компании от продажи превысила 10,4 млрд руб. по итогам 2025 года, чистая прибыль достигла почти 179 млн руб. «Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева» выступает головной компанией, ей принадлежит 100% уставного капитала «Сыры Кубани».
Как сообщал РБК Краснодар, предприятия молочной отрасли Краснодарского края в первом полугодии 2025 года увеличили производство сыров и сырных продуктов на 17,5% до 11,9 тыс. т. Валовое производство сырого молока в регионе в первом полугодии 2025 года выросло на 9,1 тыс. т или на 1%, составив 890,2 тыс. т.
Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен