Перейти к основному контенту

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Краснодар ,  
0 

Мнение: ресторанный бизнес Кубани пополнится заведениями нового формата

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

Рестораторы Юга России в 2023 году будут подстраиваться под запросы рынка и открывать новые форматы заведений. Такое мнение в эфире РБК ТВ Юг выразил президент Ассоциации сомелье Краснодарского края Григорий Чегодаев.

Пользуются ли спросом российские вина у потребителей наравне с импортными? || Григорий Чегодаев

«Я не вижу каких-то серьезных провалов в ресторанном бизнесе, но и взлеты сложно прогнозировать. Скорее всего, ситуация будет плюс-минус, как сейчас. Ресторанный бизнес — это история не про еду, а про эмоции и впечатления. Те бизнесмены, которые угадывают запросы потребителей и создают новые форматы, оказываются в плюсе», — рассказал Чегодаев.

При этом последние несколько лет в Краснодарском крае был тренд на активное развитие ресторанного бизнеса, добавил собеседник. 

«Приходили большие инвестиции, открывались новые проекты по линии франчайзинга. Бизнесмены Краснодарского края привлекали зарекомендовавших себя игроков ресторанного бизнеса из Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов», — отметил Чегодаев.

Как сообщал РБК Краснодар, ранее управляющий партнер ресторана «Магадан» в Краснодаре Гаджи Зулумханов прогнозировал, что очередной кризис в ресторанном бизнесе Краснодарского края смогут пережить проекты с интересной концепцией. 

Теги

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 апреля
EUR ЦБ: 94,04 (+0,37)
Инвестиции, 22 апр, 18:08
Курс доллара на 23 апреля
USD ЦБ: 81,46 (+0,7)
Инвестиции, 22 апр, 18:08
Все новости Краснодар
В ГД предложили изменить механизм компенсации за поврежденное в ЧС жильеНедвижимость, 17:03
Таксисты оценили готовность пересесть на российские автомобилиТехнологии и медиа, 17:03
Спикер парламента Турции предупредил о новом землетрясении «на пороге»Общество, 16:58
В Лондоне начались переговоры, от которых отказался РубиоПолитика, 16:58
«Динамо» продлило контракт с одним из лучших голкиперов КХЛСпорт, 16:57
Очистку пляжей Анапы от мазута планируют завершить до 13 маяКраснодар, 16:55 
Как сохранить свои данные. Гайд для компанийРБК и RuBackup, 16:53
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
В МЧС уточнили, из-за чего в «Москва-сити» появился густой дым от пожараОбщество, 16:51
Чистая выручка «Биннофарм Групп» достигла ₽36,7 млрд по итогам 2024 годаПресс-релиз, 16:41
На подъезде к Крымскому мосту на Кубани введут дополнительную полосуКраснодар, 16:41 
Лавров предупредил о планах Запада вернуться в «афганскую игру»Политика, 16:37
Наблюдатель на выборах 2024 года из Франции получил гражданство РоссииПолитика, 16:34
4 главных вопроса к новому внедорожнику Dongfeng. Его ждут в РоссииАвто, 16:34
Гладков сообщил о трех раненых после удара ВСУ по белгородскому селуПолитика, 16:32