Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

Известный ресторатор Новиков откроет третье заведение в Сочи

Известный ресторатор Новиков откроет третье заведение в Сочи

Известный ресторатор Аркадий Новиков (Novikov Group) откроет третье по счету заведение в Сочи. Об этом бизнесмен рассказал РБК Ростов.

По словам Новикова, новое заведение будет находиться в морской зоне Сочи. Под него уже выкупили землю, сейчас проходит оформление всех документов и начинается строительство. Сроки открытия ресторана и объем инвестиций Новиков пока не озвучил.

«Мы купили дом, купили площадку и начинаем строить. Пока нет никаких подробностей, но ясно, что стоить это заведение будет дофига. Так и напишите: дофига!» — пояснил ресторатор.

В настоящее время в Сочи уже работают два заведения, входящие в Novikov Group — это рестораны «5642 Высота Сочи» и пивной бар «Белочка». При этом, Новиков отметил, что владельцы «Белочки» пока недовольны тем, как идут дела в заведении.

«С «Белочкой» мы где-то сделали ошибку. Возможно, неправильно выбрали название, возможно — формат заведения. Может быть, не стоило делать его пивбаром, потому что люди бояться туда ходить. Вроде он красивый, вроде все правильно, еда хорошая, и даже повар, который «ставил» кухню, тот же самый что и в «Высоте». Но где-то все-таки ошибка. Сейчас мы пытаемся понять, в чем она заключалась», — рассказал он.

Аркадий Новиков — один из первых рестораторов в современной России. Открытый в 1992 году ресторан Sirena стал первым рыбным рестораном Москвы. В 2012 году Новиков открыл первый ресторан в Лондоне NOVIKOV Restaurant&Bar. В 2013 году одноименный проект появился в Москве, а спустя два года — в Дубае.

В настоящее время бизнесмен владеет компанией Novikov Group (сеть бургерных #Farsh, ресторан Bolshoi, кофейни Krispy Kreme). По данным на сайте компании у российского ресторатора в общей сложности более 70 успешных проектов в сфере HoReCa. Также бизнесмен занимается выращиванием и продвижением экологически чистой продукции под брендом NOVIKOV.

Как сообщал РБК Ростов, ранее Аркадий Новиков открыл новый ресторан итальянской кухни La fabbrica в донской столице совместно с местной ГК «Правый берег». Для этого была создана совместная компания, в которой московскому ресторатору принадлежит 25%, Ростовской стороне — 75%. Общая площадь заведено составит 400 кв. м, число посадочных мест — около 100. Средний чек в заведении составит около 1,5 тыс. руб.

По словам Аркадия Новикова, новое заведение будет использовать донские продукты при приготовлении блюд. Известно, что в его открытие вложили около 60 млн рублей.

Кроме того, подконтрольная ресторатору компания «Новиков кейтеринг» была выбрана партнером-ресторатором VIP и VVIP-зон (места по приглашениям для гостей оргкомитета и делегаций) во время матчей Чемпионата мира по футболу, проходивших в Сочи.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Все новости Краснодар
В результате ДТП на юго-востоке Турции погибли 11 человек Общество, 21:45
Трампу посоветовали выбрать его соперницу кандидатом в вице-президенты Политика, 21:22
Швеция ответила на вопрос о праве Украины бить западным оружием по России Политика, 21:17
Массовая драка произошла в центре Киева Общество, 21:15
Путин возложил цветы к монументу Независимости в Ташкенте Политика, 21:06
Узбекистан заинтересовался посадочным материалом винограда из Дагестана Краснодар, 21:03 
МЧС России предложило Армении помощь с последствиями паводка Общество, 20:35
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Дагестанские компании участвует в создании СП по производству текстиля Краснодар, 20:31 
В Башкирии произошла массовая драка с участием бойцов военной операции Общество, 20:13
12 пассажиров рейса Qatar Airways пострадали из-за турбулентности Общество, 20:08
Гладков заявил о замечаниях к властям Белгорода по работам после обстрела Политика, 20:05
Сборная Канады впервые с 2018 года осталась без медалей ЧМ по хоккею Спорт, 19:43
Reuters сообщил об участии США в конференции по Украине Политика, 19:42
Один человек пострадал при обстреле Шебекино из РСЗО «Ольха» Политика, 19:25