На Кубани производство красной икры снизилось почти вдвое в 2024 г.
В Краснодарском крае с января по сентябрь 2024 года производство красной икры снизилось на 97,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщают «Ведомости Юг» со ссылкой на краевое министерство сельского хозяйства.
С января по сентябрь в регионе было произведено 5,5 т красной икры. Опираясь на данные рыбоперерабатывающих предприятий, ведомство связало снижение производства с общей ситуацией на рынке этой продукции.
«В связи со значительным удорожанием сырья для производства лососевой икры, поднялась отпускная розничная цена на икру лососевых видов рыб, что соответственно привело к резкому сокращению спроса и потребления данной продукции», — объяснили в министерстве.
Отрасль уже несколько лет наблюдает снижение производства. На Кубани с января по октябрь 2023 года произвели 12 т структурированной лососевой икры, что на 49% меньше, чем в аналогичный период прошлого года.
Ранее РБК Краснодар сообщал, что в Краснодарском крае произвели почти 1,5 тыс. тонн натуральной икры лососевых пород в I квартале 2024 года, что на 74% меньше аналогичного периода 2023 года.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
Как россияне будут отдыхать в 2025 году. Календарь
Самые яркие кадры 2024 года. Подборка РБК
Как сервировать новогодний стол. Инструкция
Песков прокомментировал перспективы завершения военного конфликта на Украине
Важные законы в сфере недвижимости и ЖКХ, принятые в 2024 году
Что будет с биткоином в ближайшую неделю
Российский шахматист в 18 лет выиграл чемпионат мира
Роскомнадзор предложил критерии пропаганды чайлдфри
Главные события 2024 года по версии российских виноделов
Какие станции метро открылись в Москве в 2024 году. Фото
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
