Продажи алкоголя на Кубани снизились на треть в ноябре-декабре 2025 г.

Спрос на алкогольные напитки в Краснодарском крае снизился в среднем на 30% в ноябре-декабре 2025 года в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. Средняя цена алкоголя за рассматриваемый период выросла на 12% до 1,2 тыс. руб. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе «Контур.Маркет».

Для анализа изменений цены и спроса аналитики изучили 672 тыс. чеков в торговых точках Краснодарского края в период с 1 ноября по 15 декабря 2024 и 2025 годах.

По данным сервиса, во всех категориях алкогольных напитков, кроме шампанского, наблюдается снижение спроса. Так, в ноябре-декабре спрос на вино (0,75 л) упал на 35% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, виски (0,75 л) — на 46%, водку (0,5 л) — на 42%, коньяк (0,5 л) — на 31%, пиво (0,5 л) — на 27%. Интерес к шампанскому (0,75 л) вырос на 3%.

rbc.group

Почти во всех категориях зафиксировано увеличение средней цены. Так, в регионе ценник на вино вырос на 9% до 696 руб., виски — на 27% до 3,2 тыс. руб., водку — на 30% до 630 руб., пиво — на 5% до 342 руб., шампанское — на 12% до 1,5 тыс. руб. Средняя цена коньяка, напротив, снизилась на 13% до 997 руб.

rbc.group

В сравнении с прошлым годом спрос на алкоголь по РФ за предновогодний период снизился на 16%, при повышении средней цены на 12% до 1 тыс. руб. Лидером потребительского спроса за указный период стало виски (+22% к прошлогоднему показателю), а антилидерами — вино и коньяк (-42% и -31%, соответственно). Несмотря на самый популярный период для шампанского, традиционный напиток тоже показал падение спроса на 14%.

Как изменились цена и спрос на мандарины

Аналитики также изучили изменение цены и спроса на мандарины в регионах России. В Краснодарском крае за указанный период спрос на цитрус увеличился на 19% при падении средней цены на 12%, до 145 руб. за 1 кг.

В целом по стране средняя цена на мандарины также снизилась на 12% в сравнении с аналогичным периодом 2024 года, что связано с налаженными поставками товара — начали использоваться новые логистические маршруты и рынки, в частности Турция и Египет нарастили объемы поставок.

Как изменились цена и спрос на горячие блюда

Одним из лидеров покупательского спроса для подготовки новогоднего стола на Кубани стала тушка курицы — число покупок в ноябре-декабре 2025 года увеличилось на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, средняя цена выросла на 17% до 379 руб.

Справка: Для анализа изменений цены и спроса аналитики изучили 925 тыс. чеков в розничных магазинах Краснодарского края в период с 1 ноября по 15 декабря 2024 и 2025 годах.

Спрос на утку, напротив, упал на 36% при росте ценника на 18% до 763 руб. Потребительский интерес снизился и к рыбе — спрос на лосось упал на 35%, семгу — на 43%, форель — на 29%. Средняя цена 1 кг лосося выросла на 33%, до 2,3 тыс. руб., 1 кг семги — на 37% до 2,6 тыс. руб., 1 кг форели — на 21% до 1,7 тыс. руб.

Средняя цена пачки сливочного масла (180 г) увеличилась на 19%, до 237 руб., спрос снизился на 18%. Ценник упаковки огурцов (300 г) вырос на 14%, до 145 руб., спрос — на 27%.

Спрос и цены изменились и в других категориях предновогодних товаров. Так, спрос на сметану (300 г) снизился на 12%, средняя цена выросла на 7% до 151 руб. Спрос на хлеб снизился на 22% при повышении средней цены всего на 2% до 96 руб. Ценник на шпроты (170 г) вырос на 7% до 188 руб., а продажи снизились на 12%.

Как сообщал РБК Краснодар, средний чек покупки красной икры в Краснодарском крае в ноябре-декабре 2025 года составил 4,3 тыс. руб., что на 11% больше в сравнении с аналогичным периодом 2024 года.

Медианная цена за 1 кг зернистой (натуральной) красной икры на Кубани снизилась составила 9,4 тыс. руб., что на 5% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. Число покупок в ноябре-декабре выросло на 13%. Лидерами продаж традиционно остаются горбуша, кета и нерка.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен