На Кубани начал действовать госстандарт «Краснодарский чай»
Новый государственный стандарт «Краснодарский чай» начал действовать в Краснодарском крае, сообщает пресс-служба администрации региона. Согласно ему, в упаковке чая с таким названием должно содержаться не менее 50% чайного листа, произведенного в регионе.
Выращиванием и производством чая в Краснодарском крае занимаются шесть компаний и два субъекта предпринимательства. Власти региона рассчитывают, что принятие нового госстандарта позволит создавать более качественный продукт.
«На Кубани более 1,2 тыс. га чаепригодных земель. Из них на 402,7 га мы выращиваем чайный лист. На остальной территории сейчас проводят работы по постепенной реконструкции. Это позволит в будущем увеличить объемы производства. Наш «Краснодарский чай» давно стал визитной карточкой региона», — прокомментировал губернатор Вениамин Кондратьев.
Для поддержки малого бизнеса в крае и координации деятельности отрасли создана Ассоциация производителей Краснодарского чая, в которую входят сочинские компании. Совместно они проводят работы по рекультивации чайных плантаций и увеличению производства чайного листа. Кроме этого, с 2017 года в регионе действует господдержка чаеводства. Из краевого бюджета предоставляют субсидии на уход за плантациями, приобретение систем и оборудования для капельного орошения и их реконструкцию.
«Сегодня нам важно интегрировать наших чаеводов с наукой. У нас есть хороший опыт в подобном направлении. В прошлом году мы смогли добиться рекордных урожаев в других отраслях благодаря тесному взаимодействию наших аграриев и ученых», — добавил Вениамин Кондратьев.
В 2021 году чаеводы Кубани собрали 387,3 тонны чайного листа, что на 85,3 тонны больше показателя 2020 года.
Как сообщал РБК Краснодар, условия использования торгового знака «Краснодарский чай» были определены властями Кубани еще в 2016 году. Принятый депутатами ЗСК закон о развитии чаеводства разрешил использовать торговый знак только тем производителям, которые добавляют исключительно выращенные в регионе чайные листы. Предполагалось, что использование защищенного бренда «Краснодарский чай» поможет прекратить сложившуюся у ряда производителей практику разбавления выращенного в регионе чая дешевыми смесями, которые закупаются за рубежом.
В 2018 году ФАС впервые возбудила дело в отношении двух производителей чая «Объединение Краснодарский чай» и «Мацестинская Чайная Фабрика Константина Туршу», использовавших на упаковках наименования «Краснодарский». По мнению ФАС, использование этого наименования в продукции, не выращенной на территории Кубани, вводило в заблуждение потребителей.
Тогда гендиректор «Объединение Краснодарский чай» заявил о том, что, хотя на краевом уровне принят закон «О краснодарском чае», в нем пока не прописаны нормы купажа и минимальный процент содержания в нем краснодарского листа, поэтому компания будет оспаривать решение ФАС в суде. В итоге в сентябре 2018 года Арбитражный суд Москвы отменил предписание ФАС.
В январе 2019 года Ассоциация чаеводов Краснодарского края утвердила стандарты «Краснодарского чая». В документе прописано процентное соотношение чайного листа в купаже. Оно варьируется от 40 до 100% в зависимости от наименования купажной смеси.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
