«Как руководители женщины
всегда лучше чувствуют
ситуацию — интуиция у нас развита иначе»
всегда лучше чувствуют
ситуацию — интуиция у нас развита иначе»
Руководитель культурно-гастрономического центра «Марьина усадьба»
Наталья Гримберг
erid=Kra23qBja
По первому образованию я геолог — специалист по поиску и разведке полезных ископаемых, по второму — юрист. Кроме того, сейчас я обучаюсь на винодела. Под моим руководством находится сельхозпредприятие и юридическая консультация.
Несколько лет назад у моей старшей дочери и ее супруга появилась идея о создании музея в родовом имении «Марьина усадьба», этим заинтересовалась и я. Изучив тему, сама загорелась желанием создать что-то подобное. Так в 2019 году появился культурно-гастрономический центр родовое имение «Марьина усадьба» с музеем, учредителем которого я являюсь.
Несколько лет назад у моей старшей дочери и ее супруга появилась идея о создании музея в родовом имении «Марьина усадьба», этим заинтересовалась и я. Изучив тему, сама загорелась желанием создать что-то подобное. Так в 2019 году появился культурно-гастрономический центр родовое имение «Марьина усадьба» с музеем, учредителем которого я являюсь.
На момент открытия целью нашего предприятия было продвижение и продажа продукции небольших фермерских хозяйств Краснодарского края (теперь в ассортименте появилась и крымская продукция), а также распространение истории виноградарства Кубани и нашего города Геленджика.
Возле музея мы высадили собственные виноградники и разбили небольшую улиточную ферму. Уже сейчас мы предлагаем нашим гостям попробовать не только благородные напитки, но и этот деликатес.
Возле музея мы высадили собственные виноградники и разбили небольшую улиточную ферму. Уже сейчас мы предлагаем нашим гостям попробовать не только благородные напитки, но и этот деликатес.
Территорию нашего объекта мы постоянно дополняем. Так, например, у нас есть два коня: американский миниатюрный и большой английский чистокровный. Прокатом, уходом и обучением занимается моя младшая дочь, которая постепенно берет часть нагрузки в организации туристического потока на себя. Так что у руководителей-женщин подрастает достойная смена.
В 2021 году у нас был первый урожай винограда, мы попробовали сделать свои напитки разных сортов. Их создавали своими руками, в небольших количествах. Это только пробные варианты, но они получились неплохие. В 2022 году мы подошли к производству со знанием дела. К следующему году запланирована покупка дополнительного оборудования. Мы постоянно учимся, конечно, пользуемся консультациями разных известных мастеров. Поэтому мы только в самом начале пути.
В 2021 году у нас был первый урожай винограда, мы попробовали сделать свои напитки разных сортов. Их создавали своими руками, в небольших количествах. Это только пробные варианты, но они получились неплохие. В 2022 году мы подошли к производству со знанием дела. К следующему году запланирована покупка дополнительного оборудования. Мы постоянно учимся, конечно, пользуемся консультациями разных известных мастеров. Поэтому мы только в самом начале пути.
Еще в советские времена на заводах работало немало женщин-специалистов. У нас вкусовые рецепторы развиты по-другому. И сейчас в отрасли есть много девушек-специалистов. Существуют туры, которые ведут именно женщины, они возят туристов по виноградникам и предприятиям, проводят экскурсии. Такие туры пользуются все большей популярностью. А раньше считалось, что этой профессией могут заниматься только мужчины.
Кто может
стать
виноделом
стать
виноделом
Я считаю, что в любой сфере может работать как женщина, так и мужчина. Все это предрассудки. Если ты посадил виноград, вырастил его, смотрел за ним, как за ребенком, чтобы он не заболел, не простыл, то потом, когда урожай созрел, хочется и самому делать какой-нибудь напиток. И женщины в этом направлении набирают обороты.
Как руководители девушки, по моему мнению, более мягкие, гибкие. Конечно, лучше всего, когда мужчина и женщина работают в паре. Мне помогает мой супруг, и я понимаю, что без его помощи не обошлась бы. Женщины всегда лучше чувствуют ситуацию — интуиция у нас развита немного по-другому. Мы вовремя можем почувствовать опасность и вовремя ее предупредить. Очень много предприятий, где руководители — женщины.
В подчинении у меня в основном мужчины. Они занимаются производством и продажами, хорошо работают, слаженно. Но с мужским коллективом проще. Когда руководитель девушка, сильный пол ведет себя по-другому: более организованно, уступчиво, с мужчинами не возникает конфликтов.
При этом оформлением нашего музея в культурно-гастрономическом центре родовое имение «Марьина усадьба» занимались женщины. Создавали композиции, собирали необходимые материалы, девочки-художники помогали оформить люстру из виноградной лозы, какие-то другие интерьерные вещи. Однако историей, искусством заинтересованы не только девушки. Допустим, у нас центральное место в музее занимает греческая ладья. Корабль полностью придумал супруг, и под его руководством мастер собрал инсталляцию. Ладья довольно большая, с мелкими деталями — вся инженерная мысль принадлежит моему мужу. Его вдохновила тема мореходства и пиратства в Черном море. Можно сказать, что это чисто мужской объект в нашем музее.
Женщины всегда лучше чувствуют ситуацию — интуиция у нас развита немного по-другому. Мы вовремя можем почувствовать опасность и вовремя ее предупредить.
Еще в советские времена на заводах работало немало женщин-специалистов. У нас вкусовые рецепторы развиты по-другому. И сейчас в отрасли есть много девушек-сомелье.
Я считаю, что в любой сфере может работать как женщина, так и мужчина.
Куда ведут все дороги
Когда мы открывали предприятие, географическое общество продвигало проект «Золотое кольцо Боспорского царства», в его рамках рассматривались и дорожные карты. Нам посоветовали обратить на это внимание с учетом того, что у нас было какое-то количество экспонатов той эпохи. Мы стали изучать древнюю историю, сопоставлять факты, обсуждать их, начали собирать книги по виноделию, производству винных сосудов, знакомились с мастерами, ремесленниками. В конце концов у нас появилась экскурсия. Интересно, что в истории этого государства очень много примеров женского лидерства. Эту тему, примеры матриархата мы хотим в будущем раскрыть в музее в выставках или лекциях. Но пока это планы.
Пик сезона у нас совпадает с туристическим, больше всего гостей у нас бывает летом. Но сами мы считаем, что наше время — это бархатный сезон, когда созревает урожай. Наших посетителей мы не только хотим знакомить с местной продукцией, но и показывать спелую ягоду, созревшие грозди, чтобы человек мог попробовать, оценить вкус винограда и потом сравнить с самим напитком
Туристический поток у нас пока небольшой, нас подкосила пандемия и ремонт трассы. Кроме того, в прошлом году трудности заключались в том, что снизилась покупательская способность населения, люди стали меньше интересоваться музеем и историей. В связи с этим сократилась прибыль. Но на ассортимент нашей продукции ничего не повлияло, потому что мы представляем только российского производителя, в основном даже кубанского и крымского.
В конце концов у нас появилась экскурсия «Дороги Боспорского царства». Интересно, что в истории этого государства очень много примеров женского лидерства"
Перспективы развития
01
Конечно, энотуризму есть куда развиваться. Во-первых, не так уж много таких предприятий в Краснодарском крае для здоровой конкуренции. Нужно, чтобы еще открывались новые хозяйства. Также очень сильно влияет транспортная доступность. Но сейчас у нас почти завершили ремонт трассы, думаю, к новому сезону дорога будет готова.
02
За последние годы интерес к отрасли у людей сильно возрос. После возрождения виноградников россияне увидели и узнали, что в нашей стране тоже делают хорошие напитки. Попробовали их, полюбили. Соответственно, сейчас увеличивается количество предприятий, которые, в свою очередь, работают над увеличением сортов, ассортимента продукции.
За последние годы интерес к виноделию у людей сильно возрос. После возрождения виноградников россияне увидели и узнали, что в нашей стране тоже делают вино. Попробовали его, полюбили.
03
Говоря об интересе к отрасли, отмечу, что, на мой взгляд, у мужчин и женщин разные вкусы. Мужчины любят более терпкие, плотные напитки. Женщины в большинстве случаев любят более легкие напитки, в летний период особенно пользуются популярностью благородные напитки.
В будущем у нас много интересных планов по развитию музея. Надеемся, мы сможем их воплотить.
В будущем у нас много интересных планов по развитию музея. Надеемся, мы сможем их воплотить.
«Марьина усадьба»
Марьина усадьба" — место, которое совмещает в себе виноградные поля и улиточную ферму с музеем истории и конюшней. Место, из которого можно пройти через «Золотое кольцо Боспорского царства», дегустируя благородные напитки и проникнуться историей появления напитков и проникнуться историей появления их на просторах Кубани и Крыма
0+
0+
Реклама ООО «Яблочный спас»
ИНН 2304058508
ОГРН 1102304001777
ОГРН 1102304001777
Участницы проекта
Директор филиала № 8 ПАО КБ «Центр-инвест» в Краснодаре, кандидат экономических наук.
«Вера в команду всегда придает силы» #КОМАНДА УСПЕШНЫХ#
Генеральный директор оптово-розничного торгового комплекса «Хозяин», кандидат экономических наук
«В деловой сфере гендер не имеет значения, главное — качества характера»
Глава КФХ «Оскар», учредитель ООО «Агрокомплекс»
«Женщинам, которые имеют бизнес и хотят в нем развиваться, надо нарабатывать аналитический склад ума»
Руководитель музея истории виноделия «Марьина усадьба»
«Как руководители женщины всегда лучше чувствуют ситуацию — интуиция у нас развита иначе»
Директор АО «Александрия»
«Хороший коллектив — это лишь часть успеха фирмы, для эффективного функционирования управленец должен грамотно организовать работу предприятия»
Реклама ПАО КБ "ЦЕНТР-ИНВЕСТ"